Jabłkowa biedronka

Jabłkowa biedronka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO:
  Mąkę wymieszać z proszkiem, dodać cukier, sól i margarynę, dokładnie posiekać wszystko razem, a następnie dodać żółtka. Wyrobić jednolite ciasto i odstawić do lodówki na pół godziny. Wyłożyć do formy (24x36) i piec ok 40 min w 190*.
• 2. MASA BUDYNIOWA:
  1 szkl mleka zagotować, a w drugiej rozrobić wszystkie składniki, wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Odstawić do wystudzenia. Margarynę utrzeć na puch i dodać przygotowany budyń, dodając ewentualnie do smaku jeszcze odrobinę cukru pudru.
• 3. MASA JABŁKOWA:
  Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać odrobiną wody i zagotować, dodać galaretki i odstawić do stężenia.
• 4. BISZKOPT:
  Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka i przesianą mąkę z proszkiem. Dokładnie wymieszać, wylać do formy i piec w 180* przez ok 25 min. Po upieczeniu w biszkopcie wyciąć kieliszkiem kółka.
• 5. Galaretkę szafirową rozpuścić w 1,5 szkl wody, a czerwone w 2 szkl wody, odstawić do stężenia.
• 6. PRZEŁOŻENIE CIASTA:
  ciasto- połowa masy budyniowej-masa jabłkowa-kółka z biszkopta-masa budyniowa- biszkopt z dziurami- w każdą dziurę wlać łyżkę galaretki szafirowej-zalać galaretką czerwoną.