Mus truskawkowy
- 2 godz.
Sezon truskawkowy powoli dobiega końca więc pora na ostatnie lekkie przysmaki ze świeżych owoców. To takich pyszności należy mus truskawkowy, z którego można wyczarować małe kuszące ciasteczka. Świeżość owoców, dużo witamin i mało kalorii. Można jeść bez wyrzutów sumienia.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
około kilograma tryskawek
1-2 łyżki cukru (jeśli lubisz słodsze dodaj więcej)
5 łyżeczek żelatyny
3 kopiaste łyżki gęstego jogurtu
Dodatkowo 3/4 szklanki jogurtu i sok z jednej cytryny, łyżeczka żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMus truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- dodaj do obranych truskawek cukier i zagotuj
- dodaj żelatynę i mieszaj około 2-3 min. aż się rozpuści
- odstaw mus do stężenia, kiedy będzie letni włóż go do lodówki wtedy przyspieszysz proces
- kiedy mus zacznie tężeć odlej około 1/2 szklanki a resztę rozlej do foremek i włóż do lodówki
- do soku z cytryny dodaj żelatynę i lekko podgrzej aż się rozpuści, dodaj do jogurtu, wymieszaj i wlej masę do każdej z foremek
- kiedy biała masa stężeje dodaj pozostały mus truskawkowy (bez jogurtu)
- włóż foremki z musem na około 1-2 godziny do lodówki
- po wyjęciu z lodówki obkrój brzegi foremek nożem i odwróć i udekoruj
Porady
Moja rada: - po zmiksowaniu miałam około 1000 ml musu truskawkowego (bez jogurtu) - jeśli masz więcej musisz zwiększyć ilość żelatyny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze