Faszerowana cukinia z sosem kurkowym - Mushroom Stuffed Zucchini
- 50 min
Jak tu się nie zachwycić okrągłymi cukiniami kiedy są śliczne i aż się proszą: napełnij mnie czymś dobrym, będzie smacznie. Cukinie miałam tylko dwie, za to w kontrastowych barwach i jeszcze niewielką paczuszkę kurków. Kilka dodatków i obiad gotowy. Oczywiście cukinie są smaczne bez sosu. U mnie je
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
2 okrągłe cukinie
200 g kurków
1 mała cebula
szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
1 opakowanie miękkiego serka koziego
1/3 szklanki śmietanki 12% z kartonika
1/3 łyżeczki mąki
płaska łyżka masła
kilka gałązek natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowana cukinia z sosem kurkowym - mushroom stuffed zucchini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- wydrąż cukinię
- oczyść kurki, pokrój cebulę
- na patelnię dodaj masło i zeszklij cebulę, dodaj kurki, posól i smaż 3 - 4 min.
- połowę kurków przełóż do miseczki, a do tej na patelni dodaj 1/2 miąższu z cukinii, krótko przesmaż
- dodaj kaszę, wymieszaj
- dodaj połowę sera koziego, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem, dodaj natkę pietruszki
- napełnij farszem cukinie, ułóż je w wsmarowanym naczyniu żaroodpornym i włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 - 35 min.
- pod koniec zapiekania cukinii zrób sos: przełóż kurki na patelnię, lekko oprósz mąką dodaj śmietankę i drugą połowę sera koziego, dopraw solą i pieprzem, krótko zagotuj, dodaj posiekaną natkę pietruszki
- cukinie przełóż na talerz, obok każdej z niej dodaj trochę sosu kurkowego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Faszerowana cukinia
Ostatnio mało tu propozycji mięsnych na obiadek. Więc proszę . Faszerowana cukinia. Podobna cukinie jadłam u przyjaciół Agnieszki i Kamila. Mm…. była przepyszna !! Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły . Gdybym mogła wylizałabym talerz ! Ale w gościach nie wypada . Więc postanowiłam przygotować podobną...
Komentarze