Gryczane muffinki z malinami
- 40 min
Pyszne, wilgotne i puszyste ciasto, białe, mimo dodania mąki gryczanej (sama mąka była jasna). Na pewno, dzięki niej, zdrowsza wersja muffinek. Maliny doskonale się tu komponują, dodają im kwaśną nutkę i równoważą słodkie ciasto.
- 40 min
Składniki:
- Porcja na 11-12 muffinek:
1/2 szklanki mąki gryczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody
170 ml kwaśnej śmietany 18%
1/2 szklanki cukru
3 łyżki oleju
1 jajko
ok.150 g malin świeżych lub mrożonych (mrożonych nie rozmrażamy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gryczane muffinki z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki gryczanej dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę, śmietanę, cukier, olej i jajko. Krótko zmiksować. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Wyłożyć ciasto do ok. 1/2 ich wysokości. Do każdej muffinki włożyć po 3 maliny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec ok. 30 minut. Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Porady
Zamiast kupować mąkę gryczaną można zmielić kaszę gryczaną w młynku do kawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Muffinki czekoladowe z malinami
Przepyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach babeczki :) Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut! Są dziecinnie proste, te babeczki upiekła moja 12 letnia córcia :) Nam najbardziej smakują jeszcze lekko ciepłe. Jeśli chcecie można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać...
Komentarze