gołąbki z miesem i ryżem we włoskiej kapuście.
Składniki:
- 300 g ryżu
600 g miesa mielonego
1 cebula
sól, pieprz, wegeta
włoska kapusta
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Gołąbki z miesem i ryżem we włoskiej kapuście. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę opłukać wyciąć głąb, sparzyć, oddzielić liście, przestudzić, wyciąć nerw.
Ryż ugotować , przestudzić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć.
Ryż, mięso mielone i cebulkę wymieszać, doprawiając solą, pieprzem i wegetą. Na każdy liść nakładać farsz. Ciasno zwinąć.
Brytfankę wyłożyć liśćmi kapusty. Poukładać ciasno gołąbki. Zalać wodą od parzenia kapusty. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, wegetę. Przykryć liściem od kapusty. Lekko przycisnąć talerzem. Gotować na wolnym ogniu około 40 minut. Podawać z sosem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiełbaski we włoskiej kapuście
Oryginalny przepis na salsichas enroladas pochodzi z kuchni portugalskiej. Uwielbiam białą kiełbasę i postanowiłam go wypróbować. Niemniej jednak zrobiłam go "po mojemu" i nie wiem, czy choć trochę przypomina danie, które jada się w Portugalii. Ale dawno biała kiełbasa nam tak bardzo nie smakowała.
Komentarze