1.Z mięsa i włoszczyzny gotuję wywar. Przyprawiam "warzywkiem" Mięso wyjmuję gdy już jest miękkie. Wyjmuję również włoszczyznę, a do wywaru dodaję żelatynę. Na spód wkładam trochę groszku i marchewki oraz po plasterku jajka. Na to kawałki mięsa. Po rozpuszczeniu żelatyny w wywarze przecedzam go i zalewam nim filiżanki. Następnie wkładam do lodówki by galaretka zgęstniała.
Porady
Galart podaję polany octem lub skropiony sokiem z cytryny.
Komentarze