Dżem morelowy
Kateryna Hutnyk
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny domowy dżem morelowy idealny do deserów. Uwielbiam aromat tych owoców i ich złocisty kolor.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg moreli
60 dag cukru
sok z jednej pomarańczy
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dżem morelowyDżem morelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce umyć, wydrylować, grając każdą morelę na pół. Włożyć do szerokiego garnka z grubym dnem, dodać sok wyciskany z pomarańczy, zagotować,a następnie przetrzeć przez sito. Przecier włożyć do garnka, dodać cukier i zagotować na małym ogniu, co chwilę delikatnie mieszając, następnie zebrać utworzoną pianę.Smażyć , bez pokrywki, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji, w międzyczasie mieszając od czasu do czasu.Gorącym dżemem napełnić wyparzone gorące słoiki i od razu zakręcić. Przechowywać w ciemnym, chłodnym i przewiewnym miejscu.
Porady
Słoiki można też pasteryzować w lekko gotującej się wodzie (ok. 8-10 minut).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Morele
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dżem morelowy
Ostatnio nie szaleję z przygotowywaniem przetworów na zimę, ale przyznaję, że lubię mieć w piwnicy choć trochę, zwłaszcza z owoców. Ze względów praktycznych najczęściej robię dżemy w małych słoiczkach, zawsze z dodatkiem pektyny, bo wtedy mam pewność, że nic się nie zepsuje. Dziś - dżem morelowy.
Komentarze