Duszone warzywa z ciecierzycą
edyta smolińska
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ciecierzyca w towarzystwie pomidorów, cukinii, papryki czerwonej i ziemniaków z dodatkiem bulionu warzywnego i przypraw.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 ziemniaki
4 pomidory
2 małe cukinie
1 papryka
1 puszka ciecierzycy
2 cebule
2 ząbki czosnku
350 ml bulionu warzywnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Sól i pieprz
Wędzona papryka czerwona
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Duszone warzywa z ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę kroimy i podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki i podsmażamy razem.
3. Dodajemy pokrojoną drobno cukinię.
4. Dodajemy pokrojone pomidory.
5. Dodajemy bulion warzywny. Dusimy wszystko razem, aż do miękkości ziemniaków.
6. Pod koniec duszenia dodajemy pokrojoną paprykę czerwoną, ugotowaną ciecierzyce i łyżkę koncentratu pomidorowego.
7. Na koniec gotowania doprawiamy solą, pieprzem i wędzona czerwoną papryką.
8. Posypujemy świeżą natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze