Drożdżowe rogaliki z budyniem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 611 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rumiane rogaliki z budyniem domowej roboty. Wystarczy jedna dojrzała brzoskwinia by nadać im orzeźwiającego, pachnącego latem, smaku.

IMG_20200825_154706_830

Składniki

Ciasto:
250 g mąki pszennej
200 ml mleka
1 żółtko
1 białko do posmarowania
3 łyżki cukru
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżeczka drożdży instant

Budyń brzoskwiniowy:

300 ml mleka
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka masła
1 średnia brzoskwinia

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe rogaliki z budyniem brzoskwiniowym

  • Drożdżowe rogaliki z budyniem brzoskwiniowym1. Ciasto:
    Do mąki wlewamy rozpuszczone w letnim mleku drożdże, cukier i olej. Wbijamy żółtko, całość dobrze zagniatamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
    Budyń brzoskwiniowy:
    W garnuszku podgrzewamy 150 ml mleka, pozostałe mleko wlewamy do szklanki. Wsypujemy do niej mąkę ziemniaczaną i cukier. Dobrze mieszamy. Do wrzącego mleka dodajemy masło i stopniowo stale mieszając wlewamy pozostałe mleko. Na małym gazie energicznie mieszając doprowadzamy do zgęstnienia. Zdejmujemy z gazu. Po upływie 5 minut dodajemy do budyniu zblendowaną na gładką masę brzoskwinię. Mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Budyń gotowy.
  • Drożdżowe rogaliki z budyniem brzoskwiniowym2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 części. Każdą połowę rozwałkowujemy w kształt koła na grubość 0,5 cm. Kroimy w trójkąty i na każdym z nich układamy po płaskiej łyżeczce budyniu. Zwijamy rogaliki. Wierzch smarujemy białkiem jajka. Pieczemy w nagrzanym piekarniki w temperaturze 200 stopni około 20 minut. Gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

budyńbrzoskwinierogalikiowoc_ma_moc

Komentarze

Podobne przepisy

image-1huv1xp

Dodane przez: AleksandraWysocka

Rogaliki drożdżowe z wiśniami

Uwielbiam ten przepis. W dzieciństwie...

Drożdżowe rogaliki z nutellą

Dodane przez: joanna30

Drożdżowe rogaliki z nutellą

Nikogo nie trzeba zachęcać do ich...

Brzoskwiniowe koperty z budyniem

Dodane przez: latty

Brzoskwiniowe koperty z budyniem

Buleczki idealne na śniadanie do...

Rogaliki drożdżowe z serem

Dodane przez: bogusia82

Rogaliki drożdżowe z serem

Rogaliki są bardzo pulchne i smaczne,szybko...

krucho drożdżowe rogaliki z jagodami

Dodane przez: Magda_Z

Krucho-drożdżowe rogaliki z jagodami

Wyśmienite w smaku rogaliki z kwaskowym...

Rurki drożdżowe z budyniem

Dodane przez: Jaga85

Rurki drożdżowe z budyniem

Moje dzisiejsze drożdżówki przybrały...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE