Czekoladowo Jabłkowe Ciasto Na Białkach
Iwona Tiborska
- 1 godz. 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszne, wilgotne ciasto z duża ilością kakao i czekolady. Bardzo nam smakowało, że jak znów nazbieram białek to pewnie znowu je upiekę ;)
- 1 godz. 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na keksówkę o długości 25 cm
Ciasto:
5 białek (waga około 180 g )
125 g cukru drobnego
80 ml oleju
125 g mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g kakao (3 łyżki)
1 jabłko, obrane i starte na grubych oczkach
Polewa:
80 g czekolady deserowej
40 ml mleka
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Czekoladowo jabłkowe ciasto na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
1. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec partiami dosypujemy cukier i ubijamy do jego rozpuszczenia się na niższych obrotach.
2. Następnie do ubitych białek partiami dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao oraz olej i mieszamy bądź krótko miksujemy na najwolniejszych obrotach miksera.
Na sam koniec dodajemy starte jabłko, mieszamy i wykładamy do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką.
Pieczemy w 180 stop przez około 50 minut do suchego patyczka.
Polewa
3. Mleko mocno zagrzewamy, następnie zdejmujemy z palnika i dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy do lekkiego ostudzenia, a następnie polewamy nią ciasto.
Porady
Aby przyspieszyć zastygnie polewy (lukru) wsadzam ciasto na 10 minut do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze