Czekoladowa fantazja
- 2 godz.
Składniki:
- BISZKOPT:
6 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżki oliwy
2 łyżki kakao
1 łyżka wody
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM CZEKOLADOWY:
0,5 litra śmietany kremówki 30%
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
250 g serka mascarpone
0,25 szklanki kakao
pół tabliczki czekolady deserowej
1 śmietana-fix
DO NASĄCZENIA BISZKOPTU:
pół szklanki wrzątku
1 łyżeczka kakao
pół łyżeczki cukru
PONADTO:
dżem wiśniowy
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekoladowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie przełączyć mikser na najniższe obroty i dodawać kolejno: przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, olej i wodę.Biszkopt wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do uzyskania suchego patyczka w temperaturze 160 stopni.
-
2.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietana-fixem, prawie na sztywno. Dodać serek mascarpone, kakao, zmiksować. Dodać drobno posiekaną czekoladę.
Z podanych składników przygotować poncz.
-
3.
Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części.
Pierwszą część nasączyć, posmarować dżemem (ilość według uznania), wyłożyć 3/4 kremu, przykryć drugą częścią biszkoptu, nasączyć i wyłożyć resztę kremu. Wierzch posypać startą czekoladą.
Porady
W wersji tylko dla dorosłych, do ponczu można dodać odrobinę alkoholu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze