Pianka jest delikatna i pyszna. Jest to dobry sposób na wykorzystanie niepotrzebnych białek.Moja Babcia zawsze robiła ją z białek pozostałych po pieczeniu pączków.
Delikatna białkowa pianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować mleko i rozrobić w nim żelatynę - wystudzić.
Ubić pianę z białek, dodać cukier i wlać zimne mleko z żelatyną. Dokładnie wymieszać. Masę podzielić na pół do jednej dodać kakao, drugą pozostawić bez zmian.
Masę wylewać według uznania do natłuszczonej formy lub pucharków.
Deser można posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce.
Komentarze