Cytrynowiec z ananasami

  • wyświetlono: 1600 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne, orzeźwiające ciasto z serii niezbyt słodkich :)

mariOla093
  • 120min

Składniki

Tortownica (25x25cm)

Biszkopt:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki przegotowanej, zimnej wody

Masa cytrynowa:
2 duże cytryny
1 1/2 szklanki wody
2 budynie śmietankowe
1 1/2 szklanki cukru
1 kostka masła
1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny

Pianka:
1/2 śmietanki 30 %
2 łyżki żelatyny
2 łyżki cukru pudru

Oraz:
średnia paczka herbatników
1 puszka ananasów
po kilka kostek gorzkiej i białej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowiec z ananasami

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać cukier i żółtka ciągle ubijając. Następnie dodać wodę. Wsypać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wylać do natłuszczonej, wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piec ok. 25-30 min. w temp. 180 stopni. Ostudzić.
  • 2. Masa cytrynowa: Odcisnąć sok z cytryn. Dolać do soku wodę, odlać 1/2 szklanki, resztę zagotować z cukrem i skórką cytrynową. Do odlanej wody wsypać budynie i wymieszać. Mieszankę wlać na gotujący się syrop. Gotować do zgęstnienia, cały czas mieszając. Ostudzić. Zimny budyń utrzeć z miękkim masłem.
  • 3. Pianka:
    Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Letnią wymieszać z 2 łyżkami ubitej śmietanki a następnie dodać do reszty śmietanki, energicznie mieszając.
  • 4. Ananasy pokroić w kostkę. Na biszkopt wyłożyć masę cytrynową, na to warstwę herbatników. Lekko docisnąć. Na herbatniki wyłożyć pokrojone ananasy i wylać ubitą śmietankę. Wierzch udekorować startą na tarce czekoladą gorzką i mleczną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebita śmietanaherbatnikiananasyciasto cytrynowe

Komentarze

Podobne przepisy

Cytrynowiec

Dodane przez: aniuska42

Cytrynowiec

Placek jest wyśmienity,ani za słodki...

Cytrynowiec z żurawiną bez pieczenia

Dodane przez: aicha1988

Cytrynowiec z żurawiną bez pieczenia

Szybkie i proste w wykonaniu ciasto...

Cytrynowiec

Dodane przez: Karina253

Cytrynowiec

Przepis ten jest z książki ,,Przepisy...

Cytrynowiec

Dodane przez: mzka

Cytrynowiec

Przepis dostałam od cioci. Pyszne...

image-0fy0dd5

Dodane przez: Jagodi92

Cytrynowiec

Bardzo orzeźwiający i prosty w...

Dodane przez: bozena2013

Cytrynowiec

Lekkie i orzeźwiające ciasto

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE