Cytrynowiec

  • wyświetlono: 3632 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam orzeźwiający kwaśny smak cytryn. Cytrynowiec jest kwaskowo - słodkim ciastem, a jego smak Was zaskoczy! Jakbyście jedli cytrynę w całości wraz ze skórką :)

Magdulka
  • 40min

Składniki

300 g masła,
300 g śmietany,
300 g mąki tortowej,
2 duże cytryny,
300 g cukru.

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowiec

  • etapy tworzenia ciasta1. Mąkę, śmietanę i miękkie masło ( może być nawet rozpuszczone ) przekładamy do głębokiej miski. Zagniatamy z nich ciasto, aż masa będzie zwięzła i jednolita. miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 - 20 minut. Tymczasem dokładnie szorujemy cytryny pod bieżącą wodą, a następnie parzymy wrzątkiem aby pozbyć się goryczy. Cytryny miksujemy w całości bądź przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Do powstałej masy cytrynowej dodajemy cukier i dokładnie mieszamy aż się całkowicie rozpuści. Ciasto które na początku wyrobiliśmy, dzieli na 2 części. Jedną część wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie wylewamy cytrynową masę, na górę wykładamy pozostała część masy mi powstała masa nie wystarczyła na porycie góry ciasta , więc dorobiłam na szybko niewielką ilość kakaowego ciasta kruchego). Nastawiamy piekarnik na 230 st C . Pieczemy ok 25 minut, aż ciasto nabierze jednolitego złocistego koloru. Po wystygnięciu, ciasto kroimy na zgrabne kwadraciki i zajadamy ! ;)

Porady

Tą samą wersję ciasta można przygotować dodając zamiast cytryn pomarańcze. Wtedy to już nie będzie cytrynowiec ale...pomarańczowiec ? Nieważne jak brzmi, ważne że smakuje :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciastaciasto cytrynowecytrynowiec

Komentarze

Podobne przepisy

 cytrynowiec

Dodane przez: joanna1974

Ciasto cytrynowiec

gratka dla wielbicieli ciasta o...

Cytrynowiec

Dodane przez: Mola1122

Ciasto cytrynowiec

Przepis dawno siedzi w moich przepisach,bardzo...

image-0524m0w

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto Cytrynowiec

bardzo smaczne, nie za słodkie...

Cytrynowiec

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Cytrynowiec

Półkruche cytrynowe ciasto, a na...

image-225ssv7

Dodane przez: kbasia

Ciasto Cytrynowiec

Rozpływajace się w ustach ciasto:)...

Cytrynowiec inaczej

Dodane przez: itka94

Cytrynowiec inaczej

Wszyscy zajadający się tym ciastem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE