Creme brulee z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Jajko, żółtka, cukier puder i mascarpone ubić w mikserze.
2.2. Mleko, śmietanę, kawę i cukier wanilinowy zagotować. Zmniejszyć ogień i po 3 minutach dodać ubitą masę. Dokładnie wymieszać. Masę przecedzić przez sito i jeszcze raz zagotować.
3.3. Masę przelać do pucharków, po wystygnięciu włożyć do lodówki na kilka godzin.
Komentarze