Ciasto z czarną porzeczką i serkiem śmietankowym

wyświetlono: 4135 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Lekkie ciasto jogurtowe z puszystym serkiem śmietankowym z waniliową nutą i kwaskowatymi porzeczkami.

Dodany przez: MonaLiza

Opublikowany: 20.07.2014

Ciasto z czarną porzeczką i serkiem śmietankowym

Składniki

Ciasto:
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
100 g zimnego masła
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 jajko
Masa serowa:
300 g kremowego serka śmietankowego
6 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 duże jajko
1 szklanka czarnych porzeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z czarną porzeczką i serkiem śmietankowym

1. Mąkę łączymy z cukrem, dodajemy masło, palcami wyrabiany na konsystencję kruszonki. Z powstałej masy odsypujemy 6 łyżek ( użyjemy jej do posypania ciasta). Do pozostałej masy dodajemy proszek do pieczenia, jogurt i jajko. Dobrze wyrabiamy za pomocą miksera. Tak przygotowane ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem okrągłej formy (u mnie o średnicy 21 cm).
2. Następnie w misce ubijamy mikserem na gładką masę serek śmietankowy, cukier, cukier waniliowy i jajko. Tak przygotowana masę wykładamy na ciasto. Wierzch posypujemy czarnymi porzeczkami i kruszonką.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 40 minut.