Ciasto trio z serem i malinami
- 30 min
Bardzo mokre i wilgotne ciasto, przypominające w swojej strukturze ciasto Brownie, ale jednocześnie dość puszyste i lekkie. Dodatek świeżych owoców nadaje przyjemnej kwasowości ciastu.
- 30 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto kakaowe:
5 jajek
250g margaryny
300g mąki pszennej
310g cukru pudru
1 szklanka mleka
2 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
Masa serowa:
600g białego sera – nie z wiaderka
2 jajka
100g masła
1/2 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
32g cukru waniliowego
Ok. 400g malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto trio z serem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kakaowe: Cukier puder utrzeć z margaryną na jasny, puszysty krem. Po tym czasie dodawać po jednym jajku, gdy masa stanie się jednolita wlewać powoli mleko, w tym momencie można mieć wrażenie, że masa się ścięła, tak ma być. Na koniec partiami wsypywać przesiane sypkie składniki, dokładnie utrzeć mikserem. Ciasto przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia, na wierzch delikatnie wyłożyć masę serową, posypać malinami. Podczas pieczenia ser zapadnie się w ciasto. Piec przez 60 – 70 minut w 180 stopniach. Do suchego patyczka.
- 2. Masa serowa: Masło rozpuścić, ostudzić. Jajka utrzeć z cukrami na puszystą masę. Następnie partiami dodawać ser, masło, na koniec wsypać budyń. Wszystko dokładnie zmiksować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze