Ciasto śliwkowe z pianką

  • wyświetlono: 1479 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Ciasto ze śliwkami i pianką na osłodę jesiennej aury. Polska złota jesień kojarzy mi się głównie ze śliwkami, gruszkami i jabłkami.

Malinka5

Składniki


CIASTO:
250g masła,
2 łyżki gęstej śmietany 18%,
5 żółtek,
1/2 szklanki cukru,
2,5 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 budyń śmietankowy,
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
PIANKA:
5 białek,
1/2 szklanki cukru,
szczypta soli,
1 kisiel wiśniowy,
2 łyżki soku z cytryny,
750g śliwek np węgierek,
płatki migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto śliwkowe z pianką

  • Ciasto śliwkowe z pianką 1. Na stolnicę przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cukier i budyń. Dodaj zimne masło i posiekaj na drobno.
  • ciasto2. Dodaj żółtka i śmietanę, chwilę siekaj, a następnie rękoma zagnieć ciasto.
  • Ciasto śliwkowe z pianką 3. Podziel ciasto na dwie części: 3/4 i 1/4. Ciasto włóż do zamrażarki na co najmniej godzinę. Większą część ciasta zetrzyj na grubych oczkach tarki do formy wyścielonej papierem do pieczenia (20x30cm). Włóż do lodówki.
  • Ciasto śliwkowe z pianką 4. Nagrzej piekarnik do 180 stopni, włóż zimne ciasto i piecz aż się zarumieni - około 15-20 minut. Po upieczeniu wystudź.
  • Ciasto śliwkowe z pianką 5. Zimne białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania wsypuj porcjami cukier. Na końcu dodaj kisiel i sok z cytryny, mieszaj aż do połączenia składników. Na kruchym cieście ułóż śliwki otworem do góry, na śliwki wyłóż pianę.
  • Ciasto śliwkowe z pianką 6. Na pianę zetrzyj resztę ciasta, oprósz płatkami migdałów. Piecz w 180 stopniach około 45 minut. Gdyby ciasto zaczęło się spiekać z góry to przykryj je folią. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcilatoCiastoŚliwkiDeserkisielbudyńdla dziecijesień

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto truskawkowe z pianką cappuccino

Dodane przez: Skotka

Ciasto truskawkowe z pianką cappuccino

Lekko winne, z musem truskawkowym...

Ciasto kruche z malinami i pianką budyniową

Dodane przez: BARB

Ciasto kruche z malinami i pianką budyniową

Tym razem padło na maliny, które...

Ciasto bez pieczenia z powidłami śliwkowymi

Dodane przez: Krystyna32

Ciasto bez pieczenia z powidłami śliwkowymi

Proste do przygotowania i pyszne...

Ciasto śliwkowe z migdałami

Dodane przez: szynszyla

Ciasto śliwkowe z migdałami

Sezon śliwkowy czas zacząć;)

Ciasto z truskawkową pianką

Dodane przez: juchab

Ciasto z truskawkową pianką

Bardzo delikatne, miękkie i puszyste...

WENUS – CIASTO Z CYTRYNOWĄ PIANKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

WENUS – CIASTO Z CYTRYNOWĄ PIANKĄ

Lekkie, puszysty biszkopt pokryty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE