Ciasto marchewkowe z kremem twarogowym
- 1 godz. 20 min
Tym razem zapraszam na wersję wzbogaconą o korzenne przyprawy i mielone orzechy, a dla złagodzenia aromatów wierzch ciasta pokryty został aksamitnym serkiem twarożkowym, całość smakuje wyśmienicie. Zdecydowanie ta wersja ciasta marchewkowego jest o wiele smaczniejsza, którą gorąco polecam.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na tortownicę 24 cm
mąka pszenna 2 szklanki
cukier 2/3 szklanki
jajka 3
masło roztopione 80 ml
olej rzepakowy 5 łyżek
mleko 130 ml
marchew tarta 1 i 1/2 szklanki
orzechy włoskie mielone 2/3 szklanki
soda oczyszczona 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
cynamon 1 łyżeczka
imbir 1/2 łyżeczki
Krem
jogurt naturalny 100 g
cukier puder 100 g
ser twarogowy lub serek aksamitny 100 g
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Ciasto marchewkowe z kremem twarogowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Marchewkę obrać umyć i osuszyć. Następnie zetrzeć na małych oczkach tarki. Składniki sypkie połączyć ze sobą tj. mąka, soda, proszek, przyprawy. Piekarniki nastawić na temperaturę 180 °C. Masło roztopić, wystudzić. Jajka zmiksować na najwyższych obrotach miksera przez około 2-3 minuty. Kiedy jajka są mocno napuszone partiami dodać cukier stale ucierając przez kolejne 3 minuty. Następnie masę jajeczną połączyć z składnikami sypkimi na przemian z mokrymi. Orzechy mielone z marchewką dodać na koniec, wymieszać ręcznie. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, piec przez 40-45 minut do suchego patyczka w temperaturze 180 °C. Ciasto wystudzić na kratce, Wystudzone ciasto wyjąć z formy, na wierzch ciasta wyłożyć krem oprószyć cukrem pudrem z odrobiną cynamonu. Ser twarogowy połączyć z jogurtem i cukrem, zmiksować na gładko. W przypadku serka o konsystencji bardzo kremowej należy dodać mniej jogurtu, aby zachować kremową konsystencję.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne i aromatyczne, dlatego uwielbiają je wszyscy domownicy. Na początku pieczenie ciasta z marchewki może wydać się niektórym dziwne, ale sceptycyzm znika po pierwszym kęsie. Ciasto marchewkowe z mascarpone jest pyszne! Wypróbujcie przepis na ciasto marchewkowe...
Ciasto mega marchewkowe z kremem
Mega marchewkowe ciasto a to dlatego, że krem też jest na bazie budyniu marchewkowego i pomarańczy, wilgotne, korzenne, słodziutkie z warstwa bitej puszystej śmietanki, to ciasto to hit wśród jesiennych wypieków. Całość komponuje się wyśmienicie, ciasto jest pyszne ;)
Komentarze