Ciasto marchewkowe
Pyszne, wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe jest niezwykle proste i można je wykorzystać jako bazę do tortów. Ja ciasto przełożyłam dżemem wiśniowym ale równie dobrze można przełożyć je kremem pomarańczowym. Mniam.. palce lizać!
Składniki:
- Składniki na ciasto:
◦340 g mąki tortowej
◦3 łyżeczki proszku do pieczenia
◦½ łyżeczki soli
◦½ łyżeczki sody oczyszczonej
◦1 ½ łyżeczki przyprawy do pierników
◦260 ml oleju
◦300 g brązowego cukru
◦4 duże jajka
◦450 g startej marchwi
◦100 g posiekanych orzechów włoskich
◦skórka otarta z jednej pomarańczy
◦sok z jednej pomarańczy
Składniki na krem pomarańczowy:
◦500 g serka mascarpone
◦50 g cukru pudru
◦skórka otarta z jednej pomarańczy
◦sok z jednej pomarańczy
Dodatkowo:
◦120 g drobno posiekanych orzechów włoskich
◦dżem wiśniowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta:
Mąkę mieszamy z solą, proszkiem do pieczenia i sodą. W drugiej misce ucieramy jajka z brązowym cukrem, dodajemy olej i miksujemy na jednolitą masę. Marchew ścieramy na tarcie o dużych oczkach mieszamy z drobno posiekanymi orzechami, przyprawą do pierników, skórka i sokiem z pomarańczy. Do masy jajecznej stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy aż składniki się połączą. Na koniec dodajemy marchew i dokładnie wszystko mieszamy. Okrągłą tortownicę o średniku ok. 25-27 cm smarujemy masłem, spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wylewamy do tortownicy i wstawiamy na ok. 60 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Pieczemy do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjmujemy i studzimy.
Zimne ciasto przekrawamy na pół i przekładamy wiśniowym dżemem.
Przygotowanie kremu pomarańczowego:
W misce ucieramy serek mascarpone z cukrem pudrem, sokiem i skórką z pomarańczy. Kremem nakładamy na wierzch i boki ciasta. Posypujemy drobno posiekanymi orzechami.
Ciasto przechowujemy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Ciasto marchewkowe z kremem jest wilgotne i aromatyczne, dlatego uwielbiają je wszyscy domownicy. Na początku pieczenie ciasta z marchewki może wydać się niektórym dziwne, ale sceptycyzm znika po pierwszym kęsie. Ciasto marchewkowe z mascarpone jest pyszne! Wypróbujcie przepis na ciasto marchewkowe...
Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi
Puszyste ciasto marchewkowe z orzechami dla całej rodziny. Warto wiedzieć, że ciasto marchewkowe z orzechami to idealny wypiek do przełożenia kremem lub podania z samym cukrem pudrem. Takie ciasto marchewkowe z orzechami świetnie smakuje do filiżanki gorącej kawy na rodzinny podwieczorek.
Komentarze