Ciasto kawowe z kokosem
Milena Capiga
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Idealne ciasto dla smakoszy nie tylko kawy ale również kokosu.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
8jaj
1szkl. Cukru
1szkl. Mąki pszennej
2łyżeczki proszku do pieczenia
1budyń śmietankowy
Masa z soku:
750ml soku multiwitamina
1 1/2budyniu śmietankowego
1galaretka truskawkowa
Masa kokosowa:
1śnieżka w proszku
6łyżek kokosu
1galaretka cytrynowa
Galaretka kawowa:
0,8ml osłodzonej kawy
6łyżeczek żelatyny
Dodatkowo:
Kokos
Sok z wiśni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto kawowe z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka oddziel od żółtek, ubij na puch. Stopniowo dodajemy cukiet, a następnie żółtka. Suche składniki przesiej przez sito i połącz z masą za pomocą łyżki. Wylej na blaszkę 25x32cm i piec 35min. W 165C. Po upieczeniu biszkopt przetnij na pół i nasączyć sokiem.
- 2. Masa z soku: budynie rozpuścić w 1szkl. Soku, resztę soku zagotować i wlać mieszankę budyniową-ugotuj budyń. Następnie ściągnąć z gazu i wsypać galaretkę, wymieszać. Ciepłą masę wylewamy na biszkopt.
- 3. Masa kokosowa: śnieżkę ubić wg przepisu, dodać kokos. Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl. Gorącej wody. Tężejącą wlewamy do masy, zmiksować. Wylać na masę. Drugą część biszkoptu również wykładamy.
- 4. Galaretka kawowa: !Kawę zaparzamy, przecedzamy fusy. Następnie zagotować. Ściągnąć z ognia i dodać żelatynę. Dobrze wymieszać i zostawiamy do lekkiego stężenia. Wylać na ciasto. Posypujemy kokosem i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto mleczno-kawowe
Duży kawałek tortowego ciasta. Puszysty wysoki biszkopt nasączony naparem z mlecznej rozpuszczalnej kawy , cieniutka warstwa konfitury malinowej i krem z serków homogenizowanych i mleka w proszku, słodyczy dopełnia polewa z białej czekolady i posypka z wiórek kokosowych. Choć wydaje się przesłodzone...
Komentarze