Ciasto drożdżowe z jeżynami

  • wyświetlono: 1569 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezon na jeżyny kończy się, warto je spróbować w pysznym cieście.

  • 70min

Składniki

Składniki na ciasto:
½ szklanki mleka
10 dag masła
40 dag mąki + 3-4 łyżki do podsypania
15 dag cukru pudru
1 jajko
3 dag drożdży
cukier waniliowy
szczypta soli
½ kg jeżyn + 2 łyżki cukru
cukier puder do posypania
Składniki na kruszonkę:
30 dag mąki
20 dag masła lub margaryny
15 dag cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z jeżynami

  • 1. Masło rozpuścić w ciepłym mleku. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać cukier, szczyptę soli, cukier waniliowy i jajko. Wymieszać. Dodać pokruszone drożdże, wlać mleko z tłuszczem i mieszać dużą drewnianą łyżką, podsypując trochę mąki. Ciasto ma być trochę klejące. Odłożyć przykryte w ciepłe miejsce na pół godziny.
  • Na cieście rozłożyć jeżyny i posypać kruszonką2. .Składniki na kruszonkę dokładnie zagnieść i odłożyć do lodówki. Jeżyny wymieszać z cukrem. Blachę o wymiarach 25cm na 35cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozłożyć równo na blachę i pozostawić jeszcze chwilę do podrośnięcia. Następnie wyłożyć jeżyny i na wierzch pokruszyć kruszonkę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ºC około 50 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Porady

Do ciasta można też wykorzystać inne owoce sezonowe na przykład borówki, maliny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasto drożdżowekruszonkajeżyny

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto ryżowe z jeżynami

Dodane przez: Doska

Ciasto ryżowe z jeżynami

Lubię eksperymentować i wymyślać...

ŚMIETANOWE ciasto z jeżynami

Dodane przez: kiciax1

ŚMIETANOWE ciasto z jeżynami

To bardzo proste w przygotowaniu...

Ciasto czarno- białe z jeżynami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto czarno- białe z jeżynami

Wymyśliłam takie na szybko, ucierane...

image-1g45act

Dodane przez: Swallow

Kruche ciasto z jeżynami i budyniową pianką

Z jeżyn z działki. Ciasto na pożegnanie...

ciasto z jeżynami i śmietaną

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z jeżynami i śmietaną

Wykorzystałam do ciasta jeżyny...

Ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto z jeżynami i galaretką

Obłędne połączenie masy śmietanowej...