Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Smaczne i dużo dużo lepsze zrobione samodzielnie niż kupione.

Dodany przez: Habibi Chi

Małgorzata Ścieszko

Składniki

300 g płatków owsianych
100 g mąki
130 g drobnego cukru
150 g łuskanego słonecznika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
130 g masła
2 jajka
szczypta soli

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

1. Masło rozpuszczamy i zostawiamy do ostygnięcia. Do miski dodajemy płatki owsiane, słonecznik, mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. Wszystko mieszamy następnie dodajemy jajka - mieszamy. Na końcu dodajemy masło i energicznie mieszamy aż uzyskamy lepką masę.
2. Ręce możemy moczyć w zimnej wodzie to ułatwi formowanie nam ciasteczek. Formujemy kulki wielkości kasztana a następnie je spłaszczamy w ręku i układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 25 minut do czasu kiedy z wierzchu ciasteczka zaczynają się rumienić w temperaturze 180 stopni. Zostawiamy do wystygnięcia i zajadamy.