Ciasteczka "Cytrynowe Szczeniaczki"

Ciasteczka "cytrynowe szczeniaczki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, masło kroimy w drobne kawałki, dodajemy do mąki i rozcieramy palcami, aż powstaną grudki.
• 2. Pośrodku mąki robimy wgłębienie, wbijamy jajko i wsypujemy cukier ze skórką cytrynową. Mieszamy do połączenia składników.
• 3. Ciasto formujemy w kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
• 4. Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm, posypując lekko mąką.
• 5. Foremką wycinamy ciasteczka (ja użyłam foremki w kształcie pieska, lecz możemy użyć dowolnego kształtu).
• 6. Przekładamy ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w niewielkich odstępach.
• 7. Pieczemy w temperaturze 190 st. C przez 13-15 minut. Wyjmujemy i studzimy na kratce.