CIASTECZKA CYNAMONOWE Z MARCEPANEM, MIGDAŁAMI I RUMEM
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1 szklanka cukru pudru
100g masła
1 jajko + 1 żółtko
1 szklanka mielonych migdałów
400g masy marcepanowej
5 łyżek mleka
5 łyżek rumu
płatki migdałowe i polewa czekoladowa do ozdoby
Wystaw ocenę:
5 (152 ocen)
Ciasteczka cynamonowe z marcepanem, migdałami i rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, cynamon, szczyptę soli, pół szklanki cukru pudru, masło pokrojone na kawałki, jajko, żółtko zagnieść na jednolitą masę.
Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny. - 2. Mielone migdały i 2 łyżki rumu dodać do masy marcepanowej i zagnieść na jednolitą masę. Z masy uformować 3 wałki o długości 30 cm.
-
3.
Ciasto podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na blacie posypanym mąką, na prostokąt o wymiarach 10 X 30cm.
Ciasto posmarować mlekiem przy pomocy pędzla. Na ciasto położyć wałek z masy marcepanowej i zwinąć.
Powstałe 3 wałki ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia złączeniem w dół. - 4. Piec w nagrzanym piekarniku około 25 min. w temperaturze 180°C.
-
5.
Pozostałe pół szklanki cukru pudru wymieszać z 3 łyżkami rumu.
Jeszcze ciepłe wałki posmarować lukrem i posypać płatkami migdałowymi. Polać polewą czekoladową.
Ostudzić na kratce z piekarnika. Kolejno pokroić na plasterki o grubości około 1,5 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze