Calzone mini
Agnieszka Kasprowiak
- 1 godz. 15 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pizza w kształcie pieroga. Ja zrobiłam wersję mini :)
Polecam, bo są naprawdę pyszne, a przede wszystkim wygodne do jedzenia.
Duże calzone, trzeba kroić nożem, a takie małe, można spokojnie jeść ręką, jak bułkę.
W prawdzie, jest przy tym trochę więcej pracy, ale naprawdę warto :)
- 1 godz. 15 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na ciasto:
400 g maki
30 g drożdży
1 szklanka ciepłej wody z mlekiem, pół na pół (moja szklanka 230 ml.)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju
Składniki na farsz:
2 średnie cebule
300 g pieczarek
250 g szynki
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1 pomidor
1/2 puszki tuńczyka
250 g sera żółtego
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, oregano
trochę oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Calzone mini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, następnie wyrośnięte drożdże i na końcu olej.
Wyrobić gładkie ciasto.( Ja wyrobiłam mikserem z hakami.)
Wyrobione ciasto obsypać mąką i zostawić na godzinę do wyrośnięcia.
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć.
Dodać pokrojone w kostkę pieczarki, szynkę, paprykę i pomidora. Chwilę smażyć.
Pod koniec smażenia, dodać pokrojony drobno czosnek i przyprawy.
Wyłączyć gaz i dodać tuńczyka. Wymieszać. -
Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę, uformować wałek i podzielić na części.
Mnie wyszło 12 kawałków, ale to zależy jakiej wielkości chcecie pierożki.
Każdy kawałek ciasta rozwałkować i posmarować delikatnie olejem.
Posypać serem, na to wyłożyć trochę farszu i znów ser. Skleić jak pieroga. -
-
Porady
Najlepiej smakują z sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze