Bułeczki z soczewicą
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki
3 żółtka
1 łyżka cukru
3 dkg drożdży
5 dkg masła
1/2 szkl mleka
1/2 szkl słodkiej śmietany
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
1 szkl soczewicy
1 cebula
1 łyżka oleju
1 jajko
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Bułeczki z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mleka, drożdży,cukru i łyżki mąki zrobić rozczyn
- 2. Powoli dodawać roztopione masło i ciągle wyrabiać. Pozostawić do wyrośnięcia
- 3. Soczewicę umyć i ugotować w 1 1/2 szkl wody
-
4.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju i razem z soczewicą przepuścić przez maszynkę
- 5. Do miski przesiać mąkę, dodać żółtka, śmietanę sól, podrośnięte drożdże i wyrabiać ciasto
-
6.
Do farszu dodać jajko, przyprawić solą i pieprzem.Dobrze wymieszać
, - 7. Z ciasta formować bułeczki,nadziewać i odstawić na kilka minut do podrośnięcia. Piec ok 30 min w temp 180 stopni
Porady
Przed wstawieniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Komentarze