Brukselka zasmażana z boczkiem
Di gotuje
- 5 godz.
- Dla 6 osób
Tak przyrządzona idealnie smakuje na ciepło - jako przystawka lub dodatek do dania głównego.
- 5 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 400g świeżej brukselki
150g wędzonego boczku
2-3 łyżki masła
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 czubate łyżki bułki tartej
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (173 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBrukselka zasmażana z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brukselkę obrać z zewnętrznych liści, umyć i przekroić na połówki.
Następnie zalać mlekiem i odstawić do lodówki (najlepiej na całą noc, aby pozbyć się goryczy).
Odcedzoną zalać wodą i podgotować 5 minut w lekko osolonej wodzie.
Kapustkę odcedzić i opłukać bardzo zimną wodą (nie utraci koloru).
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z drobno posiekaną cebulą.
Wrzucić brukselkę i przemieszać.
Po 5 minutach przecisnąć przez praskę czosnek, dodać masło i bułkę tartą.
Dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać na ciepło jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
BRUKSELKA Z WĘDZONYM BOCZKIEM
Zazwyczaj jest jedzona w formie gotowanej z tartą bułką. Nie powiem, też tak ją jem i to ze smakiem.Dziś zaproponuję Wam ją w innej postaci.Posiekana z dodatkiem wędzonego boczku,sosem worcester i czosnkiem.Naprawdę jest to ciekawa i bardzo smaczna propozycja na podanie brukselki.
Komentarze