Bogracz

  • wyświetlono: 324 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Smaczna i pożywna gęsta zupa na zimowe chłody.

tyt
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1kg szynki lub łopatki wieprzowej
2 cebule
2 pomidory(lub cztery łyżki ketchupu lub przecieru pomidorowego)
2 czerwone papryki
łyżka słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
4 ziemniaki
2 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki śmietany+2 łyżki mąki do zabielenia zupy
łyżka smalcu
sól,pieprz do smaku,łyżka przyprawy do gulaszu

Sposób przygotowania przepisu:

Bogracz

  • 1. Mięso i cebulę kroimy i podsmażamy na łyżce smalcu.Gdy się zarumieni podlewamy wodą dodajemy liście laurowe,ziele angielskie i dusimy na małym ogniu.Gdy mięsko jest miękkie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę,pomidory lub przecier,papryki i gotujemy do miękkości ziemniaków.Następnie śmietanę rozrabiamy z mąką i dodajemy do zupy.W osobnym rondelku rozrabiamy jajka z mąką i odrobiną wody-robimy lane ciasto i wlewamy powoli na gotujący się bogracz.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i dodajemy łyżkę przyprawy do gulaszu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopaprykazupa
 

Komentarze

Podobne przepisy

bogracz z kluskami lanymi z pietruszką

Dodane przez: suzana

BOGRACZ Z LANYMI KLUSKAMI Z PIETRUSZKĄ

Bogracz to popularne danie jednogarnkowe...

image-1mxr83t

Dodane przez: Sziferka1

Bogracz i Strogonow w jednym

Mięsko, papryka, ogórek, pieczarki...

image-0ccpvm4

Dodane przez: Słodkamuffinka

Bogracz z kluseczkami

Bardzo syta zupa dzięki dodatkowi...

Bogracz z boczkiem, ziemniakami i papryką

Dodane przez: KatarzynaJ

Bogracz z boczkiem, ziemniakami i papryką

Doskonała propozycja na obiad jednogarnkowy....

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z soczewicy czerwonej robiłam...

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Dodane przez: AnkaFiranka

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Klasyczna zupa pomidorowa z kluseczkami...