Bogracz
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1kg szynki lub łopatki wieprzowej
2 cebule
2 pomidory(lub cztery łyżki ketchupu lub przecieru pomidorowego)
2 czerwone papryki
łyżka słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
4 ziemniaki
2 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki śmietany+2 łyżki mąki do zabielenia zupy
łyżka smalcu
sól,pieprz do smaku,łyżka przyprawy do gulaszu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyBogracz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso i cebulę kroimy i podsmażamy na łyżce smalcu.Gdy się zarumieni podlewamy wodą dodajemy liście laurowe,ziele angielskie i dusimy na małym ogniu.Gdy mięsko jest miękkie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę,pomidory lub przecier,papryki i gotujemy do miękkości ziemniaków.Następnie śmietanę rozrabiamy z mąką i dodajemy do zupy.W osobnym rondelku rozrabiamy jajka z mąką i odrobiną wody-robimy lane ciasto i wlewamy powoli na gotujący się bogracz.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i dodajemy łyżkę przyprawy do gulaszu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze