Błyskawiczny ser smażony ze świeżego sera
- 15 min
Ser smażony to smak dzieciństwa, jeszcze ciepły, prosto z patelni na kromkę chleba .... mmm... pycha! Jednak nie zawsze się udawał! Potrzebny był biały, dobrze odciśnięty z serwatki ser, który pokruszony musiał sobie poleżakować kilka dni i tutaj zaczynały się schody. Czasem ładnie się zestarzał i w
- 15 min
Składniki:
-
200 g półtłustego sera białego (takiego z kostki)
1 jajko
1 łyżka masła
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
sól
koperek lub kminek
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBłyskawiczny ser smażony ze świeżego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser, jeżeli jest bardzo wilgotny to należy go lekko odcisnąć z nadmiaru serwatki.
W garnku zagotowujemy wodę i przygotowujemy miskę, którą nałożymy na garnek, tak aby gotować na parze. Do miski wkładamy masło i czekamy aż się rozpuści, następnie kruszymy ser, dodajemy sól, sodę i miksujemy lub ubijamy trzepaczką. Gdy ser się rozpuści dodajemy rozbełtane całe jako i miksujemy jeszcze około 3 minut. Na samym końcu dodajemy koperek lub kminek- jak kto woli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze