Advokat z orzechami na rauszu

  • wyświetlono: 1176 |
  • dodany do książki kucharskiej: 27 |
  • polecenia: 1

Ciasto dla dorosłych, bo nam też się coś należy:)

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
3 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki mielonej sypkiej kawy

Masa orzechowa:
250g orzechów włoskich mielonych
½ szklanki mleka
¾ szklanki śmietany 30%
130g masła
1 jajko
1 łyżka mąki
1/2 szklanki cukru
16g cukru waniliowego
3 łyżki spirytusu

Krem śmietanowo - advokatowy:
330ml śmietany 30%
3/4 szklanki advokatu
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżki cukru waniliowego


Dodatkowo:
Biszkopty języczki nasączone kawą z mlekiem

Sposób przygotowania przepisu:

Advokat z orzechami na rauszu

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier. Zmniejszyć obroty miksera do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając wlewać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać przesianą mąkę z proszkiem i kawę, ciasto delikatnie wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w 180 stopniach przez ok. 15 - 20 min Gdy ciasto się upiecze to boki ciasta będą lekko odchodzić od formy.
  • 2. Masa orzechowa: Śmietanę zagotować z cukrem waniliowym. Jajko ubić z cukrem na puszystą masę, na koniec wsypać mąkę i wlać mleko, wymieszać. Roztwór wlać do gotującej się śmietany. Chwilę pogotować cały czas mieszając, na koniec wsypać orzechy. Gotować ok. 1 – 2 minut, do powstania jednolitej masy. Zimny orzechowy budyń utrzeć z masłem, na puszystą masę. Pod koniec wlać alkohol.
  • 3. Krem śmietanowo - advokatowy:
    Żelatynę rozpuścić w ¼ szklanki wrzącej wody. Śmietanę ubić, gdy będzie sztywna dodać cukier, następnie cały czas miksując dodawać po łyżce likieru. Całość dokładnie zmiksować. Na koniec ubijania wlewać powoli jeszcze ciepłą żelatynę.
  • 4.

    Przełożenie:
    Biszkopt delikatnie nasączyć gorzką herbatą. Rozsmarować na nim masę orzechową, następnie ułożyć biszkopty języczki. Na wierzch wyłożyć krem advokatowy. Całość posypać kokosem lub czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieorzechyalkoholadvokatciasta z alkoholem

Komentarze

Podobne przepisy

Grysikowiec z wiśniami i orzechami

Dodane przez: alaaa

Grysikowiec na miodzie z wiśniami i orzechami

Ciasto im starsze tym lepsze,pycha

Miodownik z orzechami

Dodane przez: 2milutka

Miodownik z orzechami

W moim domu na święta Bożego Narodzenia...

image-10500wt

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowiec z karmelizowanymi orzechami

Kakaowy biszkopt przełożony masą...

sernik toffi

Dodane przez: klementynka

sernik toffi z orzechami

Jeden z najlepszych serników jakie...

image-1pwya8x

Dodane przez: IlonaJ

Makowiec na kruchym spodzie z orzechami

Szybki i prosty, a przy tym pyszny.

image-1jd3rvt

Dodane przez: ajska

Kakaowa owsianka z orzechami

Śniadanie na dobry początek dnia.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE