Ciasto advokat
Anna Mochocka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Znakomite ciasto z dodatkiem likieru advokat a w dodatku ni wymaga pieczenia.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Masa:
700 ml mleka
torebka cukru wanilinowego
1 szklanka cukru
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
250 g miękkiego masła
200 ml likieru advokat
Dodatkowo
300 g kakaowych herbatników
kakao do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto advokat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałej części mleka ucieramy żółtka z obiema mąkami i dokładnie ucieramy aby nie było grudek. Masę jajeczną wlewamy do gotującego się mleka, energicznie mieszamy i gotujemy gęsty budyń. Odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy na puch nie przerywając ucierania, dodajemy stopniowo zimny budyń, a na końcu stopniowo wlewamy likier advokat. Masę dzielimy na trzy części, przy czym ostatniej ma być najmniej. Na blaszkę wykładamy warstwę herbatników, rozsmarowujemy porcję kremu, ponownie warstwę herbatników, masę advokatową i przykrywamy warstwą herbatników. Ostatnie herbatniki smarujemy cieńszą warstwą masy i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem ciasto posypujemy obficie kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze