Przez Tiramisu do serca
- 60 min
Przez żołądek do serca. Moje tiramisu to deser, który wykonałam na prośbę ukochanego. Od tamtej pory w sezonie zimowym, w każdą niedzielę wspólnie robimy ten przysmak, pełen miłości, z domieszką kawy i cudownym aromatem alkoholu.
- 60 min
Składniki:
- - 2 opakowania podłużnych biszkoptów
- gorzkie kakao
Krem mascarpone:
- 500 g serka mascarpone
- 50 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 2 opakowania śmietanfix
- 2 łyżeczki cukru pudru
Pącz:
- 5-6 łyżek prawdziwej kawy
- 2,5 szklanki wrzątku
- 3 kieliszki wódki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPrzez tiramisu do serca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Poncz:
Kawę zaparzyć i ostudzić, a następnie dodać alkohol (opcjonalnie, wedle upodobania). Kawę z alkoholem przelać bez fusów do głębokiego, podłużnego naczynia, aby bez problemu nasączyć biszkopty. -
2.
Krem mascarpone:
Zimną śmietankę kremówkę przelać do wysokiego naczynia, dodać cukier puder i ubijać, pod koniec dodać dwa opakowania śmietanfix i wymieszać. Następnie stopniować dodawać serek mascarpone i dalej miksować na średnich obrotach.
-
3.
Tiramisu:
Do ciasta będzie potrzebna niewysoka, prostokątna lub kwadratowa forma. Biszkopty należy dobrze nasączać w przygotowanym ponczu kawowo-alkoholowym, a następnie wyłożyć dno formy. Na biszkopty wykładamy pół kremu z mascarpone, następnie kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i krem. Deser należy schłodzić, a przed podaniem dokładnie posypać ciemnym kakao, który sprawi, że deser będzie miał wykwintny smak,
Porady
Jeżeli nie mamy odpowiedniej formy na ten deser, w sklepach dostępne są jednorazowe, aluminiowe blaszki do pieczenia o różnych wymiarach, poza tym w tej roli sprawdzają się też prostokątne opakowania typu "tupperware".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka przez maszynkę
W domowych zeszytach jest wiele przepisów na ciasteczka, ale ciasteczka przez maszynkę robione są jedyne w swoim rodzaju. Proste do przygotowania, kruche i maślane jednocześnie. Ciasteczka przez maszynkę łatwo rozpoznać po kształcie - będą idealne do moczenia w herbacie lub kawie z mlekiem. Smacznego!
Komentarze