Żeberka z cebulą zapiekane w sosie brzoskwiniowo - pomidorowym.
- 2 godz. 30 min
Ten przepis mam od mojej mamy. Takie żeberka pierwszy raz podała na bożonarodzeniowym obiedzie. Nie da się ukryć, że zrobiły one furorę, a najbardziej smakowały mojemu narzeczonemu. W związku z tym właśnie dzisiaj na obiad zrobiłam takie żeberka. Udały się i były pyszne.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- -2-3 kg żeberek
-słoiczek dżemu brzoskwiniowego
-słoiczek ketchupu (tyle samo co dżemu)
-2-3 duże cebule
-sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka z cebulą zapiekane w sosie brzoskwiniowo - pomidorowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka dzielimy na małe porcje, pojedyncze kosteczki (w zależności jakie są duże) doprawiamy obficie pieprzem i solą do smaku, następnie je obsmażamy. Między czasie cebulę kroimy w piórka. Żeberka przekładamy do naczynia żaroodpornego, następnie na tę samą patelnię wkładamy cebulę i ją podsmażamy.
- 2. W misce mieszamy dżem i ketchup, ketchupu możemy dać więcej niż dżemu, żeby sos nie był za słodki. Tak przygotowanym sosem zalewamy żeberka i cebulę. Naczynie zamykamy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 1,5h-2h aż mięso będzie miękkie.
Porady
Żeberka będziemy piec w piekarniku, więc powinny mieć one dużo mięska.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze