Surówka z buraka i marchewki do obiadu
- 2 godz.
Składniki:
- 35 dag buraków
1 marchewka-około 70g
1/4 dużej cebuli
1 małe jabłko
2 łyżki octu
3 łyżki oleju
szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
4.94 (162 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z buraka i marchewki do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki umyć, odkroić końcówki i zalać zimną wodą, dodać łyżkę soli i ugotować do miękkości. Odcedzić, pozostawić do ostygnięcia, obrać ze skóry. Buraki pokroić w drobną kostkę, przełożyć do miski. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do buraków. Cebulę obrać i także zetrzeć na dużych oczkach. Jabłko umyć, przekroić na ćwiartki wyciąć gniazda nasienne i również zetrzeć na dużych oczkach (razem ze skórą). Dodać do miski i wszystkie składniki razem dokładnie wymieszać. Ocet przelać do miseczki, dodać przyprawy i cukier, wymieszać trzepaczką. Cały czas mieszając po jednej łyżce dolewać olej i dokładnie wymieszać. Mieszaninę dodać do miski, wymieszać ostatni raz i odstawić na 2-3 godz do lodówki, aby smaki ładnie się połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Surówka z surowego buraka i marchewki
Świetna i bardzo szybka surówka do drugiego dania którą jej przygotowanie zajmuje 5 minut. . Ja nie wyobrażam sobie obiadu bez porządnej i zdrowej surówki. Ta jest przygotowana na bazie surowego buraka, w ogóle jest nie wyczuwalny w tej surówce! Naprawdę gorąco polecam. Przepis mam od koleżanki.
Komentarze