bułki pszenne z maślaną skórką (na jogurcie)
- 1 godz. 30 min
pachnące masełkiem, delikatne pszenne bułeczki, będą pasowały zarówno do powideł, jak i do szyneczki czy pieczonego schabu
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 450 gram mąki pszennej + ewentualnie do podsypania (max 2 łyżki)
mały kubeczek jogurtu naturalnego ( 130 - 150 gram)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
0,5 szklanki ciepłej wody
25 gram drożdży
2 łyżki oliwy lub oleju
do posmarowania: 2 łyżki rozpuszczonego, schłodzonego masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułki pszenne z maślaną skórką (na jogurcie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę mąki, mieszamy, odstawiamy na 15 minut do podrośnięcia.
Mąkę przesiewamy z solą, dodajemy wyrośnięty rozczyn, olej, jogurt, zagniatamy elastyczne ciasta, jeśli się lepi, możemy podsypać mąką, ale nie za dużo). Odstawiamy w omączonej misce w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny).
Następnie ciasto krótko zagniatamy, dzielimy na 10 równych części, formujemy bułeczki. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiamy na 15-20 minut do podrośnięcia.
Następnie smarujemy każdą rozpuszczonym masłem.
Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszenna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze