Kolacja we dwoje kojarzy się z Walentynkami czy rocznicami. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by uczynić z niej tradycję i urządzać np. raz w miesiącu. Niech to będzie wyjątkowy wieczór, kiedy gotujemy dla ukochanej osoby. Co przygotować na taką kolację?

Szybka kolacja dla dwojga

Zanim zabierzecie się za przygotowywanie jedzenia, zastanówcie się, co lubi osoba, dla której gotujecie. Czy woli dania mięsne, a może jest wegetarianinem? Warto dopasować menu do jej gustu. Dobrym pomysłem jest także... wspólne gotowanie. To przy okazji świetna zabawa i sprawdzian z wzajemnej komunikacji. 

Szybka kolacja dla dwojga może opierać się tylko na jednym daniu - nie musimy od razu wymyślać nietypowych dań, zróbmy coś prostego i pysznego, np. makaron z kurczakiem czy spaghetti napoli (makaron z pomidorami i parmezanem).

Dobrym pomysłem jest też przygotowanie naszego popisowego dania, czegoś, co zawsze nam wychodzi. Może będzie to zupa pho? A może kurczak pieczony? Pomysł na romantyczną kolację powinien być prosty, danie warto jednak uzupełniać ciekawymi dodatkami, np. nietypowym puree albo autorskim sosem.

Zobacz też: Romantyczna kolacja w domu - 16 przepisów

Kolacja we dwoje – proste przepisy

Lekka kolacja dla dwojga może obejmować np. przystawkę w formie kolorowej sałatki i bezmięsne danie główne – niech będzie to warzywna lazania lub tarta. Jeśli natomiast wiemy, że osoba, z którą będziemy jedli kolację lubi raz na jakiś czas zapomnieć o liczeniu kalorii, możemy śmiało postawić na steka czy burgery. Ciekawą opcją na kolację na ciepło jest też fondue - w wersji serowej lub czekoladowej - nasz gość sam komponuje wtedy swój posiłek, a taka forma sprzyja także wzajemnemu karmieniu się.

Przepisy na romantyczną kolację obejmują również wyszukane dania i potrawy. Przygotujcie danie z owocami morza, np. krewetkami lub homarem, zupę cebulową lub tort naleśnikowy. 

Zobacz też przepisy: fit kolacja!

Co na romantyczną kolację? – pyszne desery

Romantyczna kolacja nie będzie pełna, jeśli nie zakończymy jej wspaniałym deserem. Wybierzcie coś efektownego. Może to być prosty deser, który jednak wywołuje efekt "wow". Takim deserem z pewnością jest lava cake, czyli fondant czekoladowy z płynnym środkiem, beza pavlova czy panna cotta z sosem owocowym. Równie dobrze sprawdzą się klasyczne ciasta, takie jak szarlotka czy sernik. 

Kolacja we dwoje ma być przede wszystkim smaczna. Zadbajcie też o odpowiednią atmosferę – przydadzą się świeczki na stole, piękne talerze i butelka wina.