Tort naleśnikowy z pieczarkami

  • wyświetlono: 1006 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wytrawny torcik naleśnikowy który będzie każdemu smakował. Można go jeść i na ciepło i na zimno. Nie potrzeba na prawdę wiele żeby go zrobić. Zamiast pora można dodać cebulę ale z porem jest lepszy.

mysza75
  • 50min

Składniki

naleśniki:

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
sól szczypta
2 jajka
1 łyżka oliwy

farsz:
400 g pieczarek
1 por biała część
sól, pieprz
200 g szpinaku
olej

sos beszamelowy:
1 łyżka mąki
1 łyżka masła klarowanego
1 szklanka mleka
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

1 pomidor
2 łyżki sera tartego
kawałek chili
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Tort naleśnikowy z pieczarkami

  • por smażone na maśle1.

    Szpinak dokładnie myję, osuszam i wrzucam na rozgrzaną patelnię i na olej. Przesmażam dosłownie chwilę aż się zredukuje.Doprawiam sola, pieprzem. Wykładam na talerz. Na tej samej patelni przesmażam pokrojonego pora.Przekładam do miseczki.
  • pieczarki podsmażone2. Pieczarki kroję w talarki przesmażam na oleju, doprawiam sola, pieprzem, dodaję pora i mieszam razem.

  • naleśniki usmażone3. Do wysokiego pojemnika wsypuję mąkę, dodaję mleko, wodę, jajka, sól, olej i miksuję ciasto blenderem. Cienkie naleśniki smażę na odrobinie oleju około 8 -10 sztuk.
  • naleśniki przełozone beszamelem, szpinakiem i pieczarkami4. Sos:
    Na rozgrzanej patelni na maśle przesmażam mąkę, uważać żeby jej nie przypalić,nie ma się zrumienić. Zdejmuję z ognia i wlewam zimne mleko i energicznie mieszam. Wstawiam na ogień do zagotowania, wlewam octu winnego, doprawiam solą, pieprzem, gałką.

    Naleśnik smaruję sosem, układam łyżkę pieczarek, kolejny naleśniki, sos, pieczarki, w połowie tortu układam szpinak na jednej warstwie i znowu naleśnik , pieczarki itd. Górny naleśnik smaruję sosem, posypuję serem, układam plastry pomidora, kawałki chili. Tort zapiekam 25 minut temp 180 stopni. Przed podaniem posypuję natką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylaporszpinaknaleśnikibeszameltort wytrawny

Komentarze

Podobne przepisy

tort naleśnikowy

Dodane przez: paubla3

tort naleśnikowy

Przepis zobaczyłam w TV. Bardzo...

tort warzywny

Dodane przez: Aleksandra J

Wytrawny tort wrzywno naleśnikowy

Czy tort musi być tylko słodki?...

Boloński tort naleśnikowy

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Boloński tort naleśnikowy

Efektowny tort z farszem mięsnym...

Tort naleśnikowy z mięsem warzywami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Tort naleśnikowy z mięsem warzywami

Szybki sposób na smaczny i sycący...

Tort naleśnkowy z kurczakiem, kurkami i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Tort naleśnikowy z kurczakiem, kurkami i...

Mój pomysł na lekki obiad lub...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE