Zupa ogórkowo-cukiniowa
Składniki:
- (Na 3l.garnek)
1,5-2l. rosołu lub bulionu brobiowego
4 średnie ogórki kiszone+woda w ktorej się kisiły
1 mała cukinia
4 srednie ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
250ml.śmietany 18%
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zupa ogórkowo-cukiniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa obrać ,umyć ,osuszyć ,pomijając ogórki kiszone.
Marchew ,pietruszkę oraz ogórki z cukinią zetrzeć na tarce o dużych oczkach ,ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę.
-
2.
Warzywa przełożyć do garnka zalać rosołem/bulionem gotować do miękkości.
. - 3. Chwilkę przed końcem gotowanie śmietanę wymieszać z wodą z ogórków kiszonych oraz chochlą wywaru z zupy-przelać do garnka ,wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ogórkowo-cukiniowa zupa krem z białym serem
Bardzo ciekawa pod względem smakowym zupa krem ze świeżych ogórków i cukinii. Jako zagęstnik i jednocześnie składnik doprawiający zupę dodałam serek typu włoskiego, dodatkowo także śmietanę kremówkę. W połączeniu z aromatycznymi korzeniami całość smakuje wybornie.
Zupa ogórkowo pomidorowa
Kto z nas nie lubi np. "dwupaków"? Przecież mamy wtedy dwa razy więcej czegoś... Ale, ale, co takie myślenie może mieć wspólnego z gotowaniem? No może mieć całkiem dużo , bo kierowany taką ideą wymyśliłem zupę ogórkowo/pomidorową! Zupa ta łączy to co najlepsze ze swoich protoplastek, tą wyjątkową...
Komentarze