Zdrowsza pizza z białym sosem, pomidorkami i rukolą
- 1 godz. 20 min
Pizza o lżejszym smaku
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- na ciasto:
1 szkl. mąki pszennej,
1 szkl. mąki razowej/pełnoziarnistej,
20-25 g drożdży~
150ml ciepłej wody,
pół łyżeczki soli
przepis również: tutaj
sos biały:
150 ml śmietany 18%/jogurtu naturalnego gęstego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz,
po pół łyżeczki: oregano+bazylia
na pizze:
kulka mozzarelli
6-8 pomidorków koktajlowych
3-4 pomidory suszone
garść rukoli
parę płatów parmezanu
zmielony pieprz
oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
PizzaZdrowsza pizza z białym sosem, pomidorkami i rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wymieszać mąki z solą, następnie w ciepłej wodzie rozpuścić drożdże dodać do mąki, dobrze wyrobić i pozostawić do wyrośnięcia min na 0,5h, najlepiej na całą.
Biały Sosik: Czosnek siekamy bardzo drobno, łączymy ze śmietaną i przyprawami.
Ciasto rozciągamy na ok 2-3 mm, układamy na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia,
Ciasto smarujemy białym sosem, na to kolejno pokrojoną w plastry mozzarelle, pomidorki przekrojone na ćwiartki, pomidory suszone pokrojone w plasterki
i wkładamy do piekarnika na 20 minut rozgrzanego na max stopni, po 10 minutach zmniejszyć do 180 stopni.
Wyjmujemy pizze posypujemy świeżą rukolą i płatami parmezanu.
Porady
Ciasto na pizzze należy rozciągać w rękach a nie wałkować
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pizza z mozzarellą, pomidorkami, szynką parmeńską i rukolą
Jedna z moich ulubionych. Idealny zestaw składników, które rewelacyjnie się ze sobą komponują i uzupełniają wzajemnie. Podobną jadłam kilka lat temu będąc na wakacjach we Włoszech. Świetna zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzi się też na domowej imprezie.
Komentarze