Wodne rogaliki
- 40 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżka cukru
1 jajko
10 dag masła
szczypta soli
25 g drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżki śmietany
konfitura śliwkowa
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Wodne rogaliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, łyżeczki cukru i śmietany wyrabiamy rozczyn i czekamy aż urośnie.
- 2. Z pozostałych składników połączonych z wcześniej przygotowanym rozczynem wyrabiamy ciasto. Formujemy kulę i moczymy ją w zimnej wodzie, do czasu aż wypłynie.
- 3. Kulę dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy w okrągły placek, kroimy na 8 trójkątów. Przy podstawie każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę konfitury i zwijamy w stronę wierzchołka, formujemy rogalika. Rogaliki pieczemy w temp. 180 stopni przez 30 min.
Porady
Jeśli po wyjęciu z wody ciasto jest lepkie, to aby łatwiej je rozwałkować podsypujemy je niewielką ilością mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze