TORT FILADELFIA
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopt:
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanki mąki tortowej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 łyżka octu
-3 łyżki oleju
-2 łyżeczki proszku do piecz
-1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego
krem:
-400 g nutelli
-1/2 kg twarogu śmietankowego
-5 łyżek cukru pudru
-1/2 l śmietanki 30%
-1 szkl. mleka
-3 łyżki żelatyny
-2 galaretki owoce truskawki
-0,5 l.wody
owoce:
-parę truskawek
-garść czarnych jagód
-24 bezików
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Tort filadelfia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem. Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do tortownicy (29cm.posmarowanej tylko na dnie).
Pieczemy ok. 25 min.170*.
Po przestygnięciu kroimy na dwa krążki. -
2.
W 1/4 szkl.mleka rozmieszać żelatynę-resztę mleka zagotować i wymieszać z żelatyną.
Śmietanę kremówkę ubijamy dopiero gdy mleko z żelatyną będzie zimne i zacznie być ciągnące
Do ubitej kremówki dodajemy cukier puder, po trochu twaróg i na końcu mleko z żelatyną(mieszamy na wolnych obrotach robota lub łyżką). -
3.
Spod biszkoptu, wkładamy do tortownicy.Smarujemy dżemem.
Krem dzielimy na dwie części. Smarujemy, po dżemie. Przykrywamy następnym,też smarujemy, dżemem potem kremem.
Na gorę rozsypujemy owoce i chłodzimy. -
Tężejącą galaretkę, wylewamy na owoce i chłodzimy..
Przed podaniem ozdobić bezikami.
Porady
Posłużyłam się linkiem: http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/desery/filadelfia2
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Minionek
Tort Minionek to wspaniały pomysł na urodzinowe ciasto dla dzieci, ale na dorosłych też robi wrażenie. Uwielbiam dekorować torty w stylu angielskim - jest to moja pasja i mam nadzieję, że długo jeszcze będę to robić :) To mój pierwszy tort Minionek. Sprawdź jak zrobić tort Minionek krok po kroku – to...
Komentarze