Tarta z puszystym serkiem i gruszkami
- 60 min
Składniki:
- ciasto
pół margaryny
2 żółtka
3 łyżki cukru pudru
szczypta soli
1,5 szkl maki
nadzienie
3-4 niewielkie gruszki
200 g sera białego
2 białka
0,5 szkl cukru
3 łyżki mleka
obrane gruszki
2- 3 łyżeczki dżemu z czarnej porzeczki lub inny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z puszystym serkiem i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto zagnieść, formę wysmarować tłuszczem delikatnie posypać szczyptą soli (nadaje to bardzo fajnego smaku ciastu) rozłożyć i dobrze uklepać ciasto w formie, Podpiec ok 20 min w temp 200 st.
Tymczasem ubić białka na sztywną pianę, ser rozgnieść trochę widelcem, następnie w drugim naczyniu ubić mikserem z cukrem i mlekiem , dodać pianę z białek i wymieszać.
Wyłożyć na podpieczonym cieście, wyrównać. Gruszki obrać przekroić na pół i wyciąć gniazda nasienne. Ułożyć na serku i do każdego dołka bo gnieździe nasiennym włożyć odrobinę dżemu lub innej konfitury (najlepsza kwaśna)
Piec 25 min w temp 180 st z nawiewem.
Po upieczeniu posypałam przyprawą do dań słodkich Kamis , można tez posypać brązowm cukrem szczyptą cynamonu, otartą skórką z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Francuska tarta z serem i gruszkami
Moje ulubione połączenie smaków: kruchutkie ciasto francuskie, serowo-budyniowe nadzienie i owoce. Całość posypana chrupiącymi migdałami. To doskonały jesienny deser do kawy. Tartę zrobicie w pół godziny, dlatego warto mieć w lodówce zapas ciasta francuskiego i przygotować ją gdy przyjdzie nam nagła...
Komentarze