Tarta cytrynowo-migdałowa
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pianka migdałowo-cytrynowa ma fajny, lekki smak. Syrop, którym polana jest tarta jest mega cytrynowy. Polecam.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- mąka pszenna: 175 gramów
- cukier: 25 gramów
- żółtko jaja: 1 sztuka
- zimna woda: 3 łyżki
- Szczypta soli: 1 szczypta
- masło schłodzone: 100 gramów
- cytryna: 5 sztuk
- jaja: 2 sztuki
- cukier: 300 gramów
- Migdały zmielone na mąkę: 150 gramów
- śmietana kremówka: 100 mililitrów
- woda: 100 mililitrów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta cytrynowo-migdałowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Z podanych składników wyrabiamy ciasto, masło ścieramy na tarce. Rozwałkowujemy ciasto, wykładamy nim natłuszczoną formę do tarty,
robimy nakłucia widelcem i przykrywamy papierem do pieczenia.
Obciążamy ciasto ziarnami fasoli i wkładamy formę na 30 minut do lodówki.
Pieczemy w 190 stopniach przez 10 minut, zdejmujemy papier z fasolkami i pieczemy jeszcze 5 minut.
Robimy nadzienie. Ocieramy skórkę z 3 cytryn i wyciskamy z nich sok.
Łączymy sok ze skórką, dodajemy jaja, 100g cukru, zmielone migdały i śmietanę.
Wszystko ucieramy na gładką masę i wylewamy na podpieczone ciasto.
Zapiekamy jeszcze 25 minut.
Pozostałe 2 cytryny kroimy w plastry, usuwamy pestki.
Z wody i reszty cukru gotujemy syrop i wkładamy do niego plastry cytryn, gotujemy około 10 minut.
Upieczoną tartę polewamy syropem i wykładamy na nią plastry cytryny.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze