Soczysta pieczona karkówka
- 2 godz.
Karkówka pieczona w marynacie z ziół, ketchupu i miodu. Smaczna, sycąca i soczysta.
- 2 godz.
Składniki:
- -3/4 kg karkówki bez kości
-2 ząbki czosnku
-2 łyżki ketchupu
-1 łyżka miodu
-1 łyżka rozmarynu
-1 łyżka majeranku
-1 łyżka tymianku
-1 łyżka papryki słodkiej
-8 łyżek oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Soczysta pieczona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W mięsie robimy nożem niewielkie otwory. Wkładamy do nich pokrojony w plasterki czosnek.
- 2. 4 łyżki oleju mieszamy z rozmarynem, majerankiem, tymiankiem i słodką papryką. Następnie dokładnie obtaczamy mięso w tej marynacie i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
- 3. Wyjęte z lodówki mięso polewamy pozostałym olejem i pieczemy na blaszce wyłożonej folią aluminiową w 180 stopniach po 35 minut z każdej strony.
- 4. Kiedy mięso już spędzi swój czas w piekarniku ketchup i miód mieszamy dokładnie ze sobą, wyjmujemy mięso (nie wyłączając piekarnika) i dokładnie je smarujemy powstałą marynatą. Wstawiamy do piekarnika na jeszcze około 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Miodowo-musztardowa karkówka pieczona
Z okazji mojego pięćsetnego przepisu w serwisie proponuję wspaniały, soczysty, porządny kawał mięska w słodkawej marynacie na bazie musztardy i miodu. Idealnie sprawdzi się na ciepło na obiad, lub na zimno jako domowa wędlina. Marynata jak dla mnie jest idealna.
Komentarze