sałatka z ogórków na zimę
Składniki:
- ok 18 szt.dużych ogórków gruntowych
ok 10 szt młodej marchewki
2 duże cebule
2 zielone papryki
gorczyca
kolendra
liść laurowy
ziele angielskie
2 l wody
1 szkl. octu
4-5 łyżek cukru
3 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z ogórków na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki wybieram takie duże, które mi już przerosły i nie nadają się na kiszone. Ścieram je na tarce na plasterki. Marchew sparzam, i ścieram na tarce o dużych oczkach. Paprykę trę na tej samej tarce co ogórki. Na koniec dodaję startą w cienkie piórka cebulę. Wszystko dokładnie mieszam, wkładam do słoików, dodaję kilka ziaren gorczycy i kolendry.Z wody, octu, cukru, soli, liści laurowych, ziela ang. i gorczycy gotuję zalewę. Zalewam nią sałatkę w słoikach.Pasteryzuję 10-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze