Pleciony drożdżowy kwiat
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mleka
2 i 1/2 szklanki mąki
15 g świeżych drożdży
50 g cukru
100 g masła lub margaryny
szczypta soli
Do posypania:
ok. 2 łyżek rozpuszczonego masła
czekolada w proszku, ok 3-4 łyżek lub kakao z cukrem
Wystaw ocenę:
4.99 (189 ocen)
Pleciony drożdżowy kwiat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do ciepłego (nie gorącego) mleka dodać drożdże, wymieszać do ich rozpuszczenia. Dodać cukier, sól, mąkę oraz rozpuszczone i ostudzone masło. krótko wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną z nich rozwałkować na koło o średnicy ok. 27-30 cm. Przenieść na blachę do pieczenia, a jeszcze lepiej rozwałkować lub ręcznie uformować koło bezpośrednio na blasze . Masło, które jest w składnikach do posypania rozpuścić, posmarować środek ciasta, zostawiając suchy brzeg ok. 2 cm. Posypać czekoladą w proszku lub kakao i cukrem. Drugą część ciasta rozwałkować w kształt koła o podobnych rozmiarach jak pierwszy. Nałożyć go na posypany czekoladą blat ciasta. Posklejać, przygniatając, dookoła brzeg ciasta. Nożem do pizzy krajać, na kształt gwiazdy, od środka ciasta (ŚRODKA NIE ROZCINAĆ) do brzegu, podobnie do krojenia pizzy, na 16 kawałków. Każdy kawałek trójkąta, biorąc od brzegu koła, skręcać ok 3 razy. Biorąc po dwa kawałki sklejać je ze sobą i podwinąć końce tworząc płatki kwiatu. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Posmarować roztopionym masłem lub wodą . Piec ok 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Posypać cukrem pudrem.
Porady
Zamiast kakao czy czekolady, można posypać wiórkami kokosowymi lub cukrem i cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowy kwiat z ziarnami
Pyszne i chrupiące bułeczki w ciekawej formie kwiatka, każdą bułeczkę możemy posypać dowolnymi ziarnami i zajadać się nimi na słodko lub wytrawnie. Serdecznie polecam bo przepis idzie z rąk do rąk tak wszystkim smakują. Takie bułeczki z pewnością możemy zabrać na piknik lub do szkoły, pracy.
Komentarze