Placek orzechowy

Placek orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z drożdży, mleka i cukru robimy rozczyn i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Z mąki, masła, żółtek i rozczynu zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części.
• 2. Piana: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier , na koniec dajemy orzechy i lekko mieszamy. Pianę dzielimy na dwie równe części.
• 3. Jeden placek rozwałkowujemy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm. Na placek dajemy połowę piany z orzechami
• 4. Rozsmarowujemy.
• 5. Następnie rozwałkowujemy drugi placek i dajemy na pianę z orzechami
• 6. Smarujemy pozostałą pianą
• 7. I na wierzch rozwałkowujemy trzeci placek.
• 8. Placek pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.
• 9. Po upieczeniu i wystudzeniu placek posypujemy cukrem pudrem.