Placek kokosowo - orzechowy

  • wyświetlono: 1284 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Doskonały do kawki, niedrogi, bez kremu, pieczony w jednej blaszce.

bieniaszka
  • 70min

Składniki

ciasto (na blachę 20 x 36 cm):
37 dag mąki pszennej + do podsypania
4 żółtka
1 margaryna (250 g)
7 dag cukru zwykłego
2 łyżki śmietany 18 %
1 łyżeczka proszku do pieczenia

kokosy:
6 białek
16 dag cukru kryształu
16 dag kokosów
1 łyżka mąki ziemniaczanej

orzechy:
6 jaj
20 dag orzechów mielonych
20 dag cukru kryształu
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki pszennej
szczypta soli

dodatkowo:
słoik wiśni smażonych (ok. 600 ml)

Sposób przygotowania przepisu:

Placek kokosowo - orzechowy

  • 1. Ciasto: margarynę wysiekać z mąką. Dodać żółtka, cukier, śmietanę i proszek. Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część włożyć do zamrażarki na 30 minut a drugą rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć osączone z soku wiśnie, kokosy, orzechy a na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach drugą część ciasta. Całość piec 40-50 minut w temp. 160 stopni.
  • 2. Kokosy: białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier. Dobrze ubić. Łyżką domieszać kokosy i mąkę. Wyłożyć na ciasto z wiśniami.
  • 3. Orzechy: białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywno. Stopniowo dodawać cukier a następnie po jednym żółtku. Na koniec domieszać stopniowo orzechy, bułkę tartą i mąkę. Wylać na kokosy.

Porady

Zamiast wiśni smażonych możemy użyć powideł śliwkowych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiorzechyDeserWiśnieciasto krucheciasto do kawykokosyciasto pieczone w jednej blaszce

Komentarze

Podobne przepisy

placek orzechowo - miodowy

Dodane przez: mariosylwia

Placek orzechowo - miodowy

Przepis na to pyszne ciasto pochodzi...

Andruty kokosowo-orzechowe

Dodane przez: 2milutka

Andruty kokosowo-orzechowe

Domowe kajmaki to smaki mojego...

Tort orzechowo kokosowy

Dodane przez: alaaa

Tort orzechowo kokosowy

Dla tych co uwielbiają kokos, orzechy...

Bounty - placek czekoladowo-kokosowy

Dodane przez: MagdalenaS

Bounty - placek czekoladowo-kokosowy

Pyszny placek z intensywnie kokosową...

Orzechowo-kokosowe z kremem ananasowym

Dodane przez: dagita

Orzechowo-kokosowe z kremem ananasowym

Pyszne połączenie orzechów włoskich,...

image-10f8ffd

Dodane przez: kasia5

placek biszkoptowo-orzechowy

placek upieklam dzis do niedzielnej...