Piernik z dżemem bez miodu z naciekami śmietanowymi
- 60 min
Nazwę ciasta wymyśliłam sama. Zwykły piernik z niezwykłymi dekoracyjnymi dodatkami. Ciasto jest pracochłonne ale wyśmienite. Dodatek kleksów śmietanowych czyni ciasto apetyczne i bardzo smaczne.
- 60 min
Składniki:
- Forma: 15x28 cm
Składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 jajka
1 szklanka dżemu porzeczkowego(z czarnej porzeczki)
3 płaskie łyżeczki sody
1 szklanka mleka
1 przyprawa do piekarnika
2 łyżki kakao
1/2 kostki margaryny
Masa śmietanowa:
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka cytrynowa
1/2 l śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
Orzechy włoskie
Polewa czekoladowa
Tłuszcz do formy, mąka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernik z dżemem bez miodu z naciekami śmietanowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tłuszcz do formy, mąka
Wykonanie: margarynę, jajka i cukier utrzeć mikserem na puszystą masę. Suche składniki(mąkę, sodę, kakao, przyprawę) wymieszać, dodawać porcjami do utartej masy. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodawać małymi porcjami mleko i dżem, mieszać drewnianą łyżką lub mikserem na wolnych obrotach. Formę natłuścić, wysypać mąką i piec piernik około 45 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu piernik pozostawić jeszcze około 15 minut w uchylonym piekarniku. Ciasto wystudzić, naciąć wzdłuż 5 razy.
Galaretki rozpuścić każdą w 1 szklance gorącej wody, wystudzić.
Śmietanę ubić z 2 łyżkami cukru pudru, podzielić na pół. Do jednej porcji dodać tężejącą galaretkę wiśniową, wymieszać mikserem. Do drugiej porcji śmietany dodać galaretkę cytrynową, wymieszać mikserem. Nacięcia lekko rozchylać i wlewać na przemian kolorowe masy śmietanowe. Po napełnieniu ciasto lekko docisnąć, schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc. Po zastygnięciu ciasto polać polewą czekoladową, udekorować połówkami orzechów włoskich.
Porady
1.Zamiast przyprawy do piernika można dodać cynamon.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze